大家好，关于开花馒头用哪种花样很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于开花馒头用什么粉比较好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 开花馒头用什么粉比较好
2. 开花大馒头的做法和发面全过程
3. 开花馒头的正确做法窍门

[One]、开花馒头用什么粉比较好

新疆的小麦面粉比较好，做的馒头又白又好吃，因为新疆日照最长，温度高，新疆真是个好地方，美女多，对方美，欢迎大家来旅游，我们新疆好地方啊，新疆人民欢迎你，新疆不光馒头好，拌面，炒面，抓饭，烤羊肉串，西瓜，哈密瓜，葡萄，大米，烤全羊没有不好的哈哈

[Two]、开花大馒头的做法和发面全过程

〖One〗、所需食材：紫薯泥150克纯牛奶100克糖20克普通面粉300克酵母4克温水65克

〖Two〗、1．紫薯去皮切块，上锅蒸熟捣成紫薯泥，将紫薯泥和牛奶放进料理机中搅拌成牛奶紫薯泥。

〖Three〗、2．普通面粉、牛奶紫薯泥、糖、酵母和温水混合揉成光滑的面团，盖湿布静置饧面十分钟。并不是发酵哦，只是让面团松弛并与水分更好的融合。

〖Four〗、3．将饧好的面团充分揉匀，分成均匀的八个小面团滚圆，取一个面团再分成七个小面团

〖Five〗、4．用擀面杖将六个小面团擀成饺子皮形状，剩下的一个小面团搓成两头尖中间粗的橄榄状做花芯。

〖Six〗、5．将饺子皮错开叠放在一起，用筷子在中间稍微用力压一下，在下面起始位置放上花芯。

〖Seven〗、6．然后由下至上卷起来，从中间切开就成了两朵漂亮的玫瑰花生胚了，想要盛开的玫瑰花就把花瓣打开一些。

〖Eight〗、7．将其余的面团按照以上步骤做成玫瑰花生胚，排放蒸笼内进行发酵。

〖Nine〗、8．发酵至玫瑰花体积明显膨大，花瓣变得饱满厚实就可以了。

〖Ten〗、9．将蒸笼冷水上锅开大火，水开后开始计时，蒸12-15分钟关火，等两分钟再打开锅盖。

1〖One〗、紫薯泥的含水量不同，和面时水量预留一些，然后再根据面团的软硬程度加水。

[Three]、开花馒头的正确做法窍门

和成面团，擀成面团，卷成花馒头。

将做好的花馒头放入蒸锅中，蒸熟所以就是这么个意思即可出锅。

好了，关于开花馒头用哪种花样和开花馒头用什么粉比较好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！