盛瑞玲八种养生糊,该粥是用糙米为主要原料,用添加了砂糖、玫瑰糖浆等物质制作而成的粥,口感绵软香甜,并且营养价值很高,深受消费者的喜爱,是一种营养价值高,是一款十分受欢迎的养生食物。
一、糙米糊的做法
1、首先将糙米淘洗干净,倒入清水中浸泡一夜,第二天起来开火熬煮。
2、先准备好一锅水,然后在水内加入一片玫瑰糖浆,再次煮开后关火,等到水温降低后再焖五分钟左右。
3、再取一块泡软的糙米,先用清水冲洗几遍,然后将其浸泡一天,要将其表面的杂质去掉,再用清水浸泡两天,最后用机器搅拌几遍,再加入糙米。
4、然后将泡软的糙米在锅里加入适量清水煮,直到煮熟后即可,根据个人口味添加适量白糖即可。
二、糙米芝麻糊的做法
1、首先将糙米淘洗干净,然后用清水浸泡一夜,要反复多次换水,直至糙米没有苦味,这样煮出来的糙米才会比较香软。
2、将泡软的糙米放入料理机中,打成糙米糊,接着加水慢慢搅拌,因为糙米比较细,所以加入的水量要比正常的水量少,要用勺子不断的搅拌,要用小火熬制,一直到糙米变成半透明的糙米糊。
3、在锅中倒入适量的油,等油温烧到七八成热的时候,将切好的芝麻糊倒入,然后慢慢用小火煎制,煎好后等芝麻糊收到快熟的时候,将煎好的糙米糊倒入锅中,加入适量的盐、白醋、糖等调味料,搅拌均匀,撒上少许葱花即可出锅。
糙米营养价值
糙米营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌等,具有止渴除烦、益脾养胃、利水通便、清利湿热、除热解毒之功效,可作为病后体弱、营养不良、心烦口渴、小便短赤等症患者的滋补食疗佳品。