五种养生方法图解
一、锁阳粥的做法
第一步:将大米洗净后用搅拌机打碎,过滤掉浮上来的物质后待用。
第二步:鸡肉清洗后切成鸡肉末,用盐,料酒,淀粉混合腌制起来,搅拌腌制大概十分钟左右。
第三步:砂锅中放入大米和足量的水,放入腌制的鸡慢慢炖煮。
第四步:等到粥煮至八分的时候,将鸡肉末放入锅中一同煮。
第五步:用勺子搅拌鸡肉末,让鸡肉末均匀分布在锅中,鸡肉末烧开后就一同关火。
第六步:用一个干净的容器装上生姜,之后放入粥中,再加入之前准备的鸡末即可。
二、辣炒鸡丁
第一步:清洗鸡丁,处理备用。
第二步:锅中加入足量的水,放入盐,烧开后下入鸡丁汆烫下捞出。
第三步:鸡丁变色后就可以捞出放入冷水中。
第四步:鸡丁断生后就捞出沥水,放入锅中,加入大葱,姜片,料酒和辣椒,再放入水。
第五步:大火烧开鸡丁后改小火炖煮。
第六步:鸡丁变得软烂后,用盐调味。
三、红椒炒鸡丁
第一步:红椒切丁,葱切段,姜切片,大蒜切片。
第二步:锅中加油热至八成,之后放入葱段爆香。
第三步:鸡丁断生捞出后切成小块,用料酒,盐和蒜片爆香锅子。
第四步:锅中加油热至六成,之后用姜片,蒜片爆香锅子。
第五步:再放入鸡丁大火翻炒,加入料酒,大火快速翻炒。
第六步:鸡丁断生变色后,放入红椒丁,翻炒均匀即可。
二、鸡丁凉拌鸡丁
第一步:鸡丁清洗后先煮上三分钟去除血水。
第二步:鸡丁切块,芹菜切段,红椒切圈。