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据了解,在内蒙古野生竹荪培育领域,天然草类作物和菌类作物,是野生竹荪产量形成的主要因素,研究表明,对于在平露县大面积栽培竹荪效果显着,表现在不对环境质量的影响。
平露市野生竹荪又名簇生蔓生芹
平露市野生竹荪还有个名字叫做簇生蔓生芹,是我国南方地区的名贵,抗寒性强,可以正常生长。野生竹荪生长速度快,采摘产量高,是我国我国珍贵的野生资源,既是中低档山珍,又是食用菌“新秀”,也是品质优良的佳肴。其营养价值非常高,蛋白质含量、脂肪含量低,富含纤维素、葡甘聚糖等物质,蛋白质中含有18种氨基酸。氨基酸是人体必须的18种氨基酸中的两王,氨基酸具有强大的解毒功能,是治疗皮肤病的良药。
野生竹荪与普通竹荪的区别
1、形态区别
野生竹荪是弯曲的形状,每个长度在50厘米左右,比平常的竹荪要小很多,表面呈褐色或褐黄色,有一定的皱纹,并且有弹性。而竹荪则是呈散开的形状,长度为30-100厘米左右,表面有很多分枝,颜色偏暗。
2、生长环境区别
野生竹荪的生长环境比较特殊,主要生长在海拔2000米以下的竹林中。而竹荪是从东南亚国家引进的一种珍稀食用菌,所以这也是野生竹荪比较昂贵的一个主要原因。
3、烹饪方式区别
野生竹荪一般生长在树林中,一般是采集竹根,或者是竹鞭、竹鞭晒干后售卖。而竹荪一般是用于煲汤,或者是炖汤。